不管是濃郁系的豚骨湯頭，還是清爽的醬油風味
Q彈的麵條，搭配厚切叉燒與豐富配料，大口囌嚕囌嚕品嘗
當然還要點一盤酥脆的黃金煎餃，讓小腹大大滿足!!
作品 ▍拉麵一碗 + 煎餃(含石盤)
尺寸 ▍碗口直徑5cm、高 6cm；煎餃盤子5cm x 3 cm
技巧 ▍
◇ 運用日常道具製作麵條
◇ 配料製作：叉燒、糖心蛋、筍條、木耳絲、海苔片、蔥花
◇ 煎餃本體作法、金黃酥脆效果
◇ 盤子、醬油碟、筷子製作
◇ 筷子漂浮的效果
◇ 湯底調製
所需時間 ▍4小時
其他注意事項 ▍
◇ 因成品製作精細，建議國中以上及成人參加
◇ 課程附彩色印刷講義，若需筆記請自行準備紙筆
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【開課場次】
時間 ▍2019/9/22 (日) 9:30-13:30
地點 ▍高雄 叁號公寓
時間 ▍2020/10/6 (二) 9:30-13:30
地點 ▍高雄 叁號公寓
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