將米飯用醋、糖、鹽調味過，用手把醋飯捏成一口大小，
再結合各種配料，像是魚肉、海鮮、玉子燒...等等，
有的用食、中指壓製、有些用海苔把兩者縛在一起或圍成一圈成為軍艦壽司，
有的保留新鮮原味、有些用火焰烤的香氣逼人
每一種都是不想錯過的美味【握り寿司】！
✨成品可自行應用於吊飾、磁鐵、鑰匙圈等，也可【加購木盤或時鐘組】，整組擺起來更氣派！
尺寸 ▍每顆握壽司約 3.5cm x 2cm
技巧 ▍
◇ 握壽司米飯的製作，不用捏米粒不用翻模的快速技法
◇ 製作生魚片：鮭魚、鮪魚、旗魚、鯡魚
◇ 製作海鮮：赤蝦、干貝、花枝、章魚
◇ 製作軍艦壽司：鮭魚卵、海膽
◇ 星鰻及干貝炙燒效果的呈現
◇ 海苔、玉子燒、配料裝飾的作法
所需時間 ▍5.5-6小時
其他注意事項 ▍
◇ 課程中部分配件若遇缺貨/斷貨，將保留更換素材之權利
◇ 因作品精細且需使用裸刀片，建議國中以上及成人參加
◇ 課程附彩色印刷講義，若需筆記請自行準備紙筆
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【開課場次】
時間 ▍2020/2/16 (日) 10:00-16:30
地點 ▍台南 安羽幸福小館
時間 ▍2020/2/29 (六) 09:30-16:00
地點 ▍高雄 叁號公寓
時間 ▍2020/5/19 (二) 09:30-16:00
地點 ▍高雄 叁號公寓
時間 ▍2020/9/26 (六) 09:30-16:00
地點 ▍高雄 叁號公寓
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地點 ▍高雄 叁號公寓
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